Dacă alegeți un meniu pentru masa de Anul Nou, atunci asigurați-vă că includeți acest fel de mâncare festivă parfumată în el. Puiul cu portocale se dovedește a fi astfel încât oaspeții sunt gata să-și lingă degetele. Desigur, familia poate fi răsfățată cu acest fel de mâncare magic nu numai în ajunul Anului Nou. Dar într-o vacanță îți dorești ceva neobișnuit. Poate că, după ce ai gustat puiul aromat de citrice, îți vei da seama că ai un nou fel de mâncare preferat.
Rețeta este surprinzător de simplă. Este bine, deoarece nu necesită ingrediente exotice pentru gătit, iar carnea de pui este ieftină. Drept urmare, veți obține un preparat demn de cele mai bune restaurante la cel mai mic cost. Dacă sunteți confuz de nevoia de a adăuga gem de portocale în felul de mâncare, atunci este foarte posibil să vă descurcați cu sucul de portocale proaspete.
Ingrediente:
- Fileu de pui;
- Sare piper;
- Sos de soia;
- Usturoi;
- Ghimbir de pamant;
- Susan;
- Gem de portocale (sau portocale proaspete).
Gătit.
- Ungeți o cratiță cu ulei, așezați în ea fileul de pui condimentat cu sare și piper. Într-un castron separat, combinați gem de portocale (gem sau suc dintr-o portocală și câteva felii de citrice), sos de soia, usturoi tocat și ghimbir.
- Presărați puiul cu generozitate cu marinada rezultată, dar nu uitați să lăsați câteva linguri în stoc.
- Acoperiți și fierbeți la foc mediu până la jumătate fierte.
- În acest moment, prăjiți ușor semințele de susan într-o tigaie fierbinte timp de aproximativ 30 de secunde.
- Pentru a rumeni puțin puiul, deschideți capacul la sfârșitul gătitului.
- Transferați puiul gătit într-o farfurie, acoperiți cu marinată portocalie și presărați semințe de susan.
În acest fel puteți găti orice parte a puiului, cum ar fi pieptul sau șunca. Puiul gatit in marinata portocalie se potriveste bine cu orezul sau cartofii. Puteți experimenta condimente, dacă vi se pare că lipsește ceva în paleta gustativă, atunci puteți adăuga în siguranță condimentul preferat.
Salvați
