Mulți încep să pregătească masa de Anul Nou cu două sau trei săptămâni înainte de începerea sărbătorii. Pentru a evita agitația și agitația din magazine, unii cumpără produse pe termen lung și băuturi alcoolice la mijlocul lunii decembrie. Cu o zi înainte de Anul Nou, gospodinele cu experiență fierb legume și fac o listă de feluri de mâncare.
În cursul anului am realizat un sondaj și, ca rezultat, am compilat o evaluare a preparatelor festive tradiționale din țări și am realizat un meniu de Anul Nou.
1. Salata Olivier
De zeci de ani, această salată nu și-a pierdut poziția de lider. Oamenii chiar au format o asociație: dacă Olivier este pe masă, înseamnă acum Anul Nou. Câte rețete această salată nu există și în fiecare familie este delicioasă și unică. Locul central este alocat mesei Olivier.
2. Caviar roșu
Este greu de imaginat țările care sărbătoresc Anul Nou fără sandvișuri cu icre roșii. În plus, alternarea sandvișurilor cu caviar și peștele roșu feliat este populară. Iar cei care nu vor să se deranjeze cu împrăștierea sandvișurilor și-au ușurat munca cu ajutorul rulourilor preferate cu caviar roșu.
3. Hering sub haina de blană
Al treilea loc poate fi atribuit în siguranță acestui fel de mâncare nobil în meniul de Anul Nou al țării. A pune pur și simplu hering presărat cu ceapă verde pe masă este o opțiune bună de gustare. Dar, heringul sub haina de blană este două într-unul: un aperitiv și o salată.
4. Mandarine
Toată lumea iubește aceste citrice: atât copiii, cât și adulții. Parfumul intens al mandarinei este întotdeauna asociat cu heringa și Anul Nou. O vază de mandarine este cu siguranță așezată pe masă. Și pentru ca arborele să miroasă a fructul tău preferat pentru o perioadă mai lungă de timp, sunt create meșteșuguri excelente din coaja de mandarină, care sunt așezate sub copac sau atârnate pe ramuri.
5. Șampanie
Anul Nou este imposibil fără clopotul paharelor cu o băutură efervescentă la clopote. Bărbații care consumă exclusiv coniac, whisky sau vodcă pentru sărbători vor ridica în continuare un pahar de vin spumant în cinstea Anului Nou 2022.
6. Salată cu carne de crab sau bețișoare
Locul cinci este luat cu încredere de o salată de bețe de crab. Acest fel de mâncare a devenit unul festiv relativ recent, dar a devenit deja ferm stabilit în meniul de Anul Nou. Rapidă și satisfăcătoare, această salată apare în fiecare an la o sărbătoare festivă.
7. Ouă umplute
Masa de Anul Nou nu se referă doar la salate și băuturi alcoolice. Gustările sunt uneori punctul culminant al oricărei mese, în special Anul Nou. Deci, ouăle umplute sunt considerate o gustare obligatorie pe masa de Anul Nou. Fiecare familie are propria umplutură: unii amestecă gălbenușul zdrobit cu pateu, alții cu hering tocat mărunt, alții cu maioneză și acoperă blatul cu caviar roșu.
8. Aspic
Acest fel de mâncare părăsește treptat ratingul datorită apariției mâncărurilor europene și asiatice în meniul nostru. Dar mulți oameni gătesc carne jeleuată conform rețetei bunicii lor pentru fiecare sărbătoare, în special Anul Nou.
9. Gustări de ciuperci
Rușii, mai mult decât oricine altcineva, adoră să meargă toamna după ciuperci, a căror recoltă este sărată, murată și uscată. Pe masa de Anul Nou, multe gustări sunt preparate din ciuperci culese cu propriile mâini. Cele mai populare gustări sunt ciupercile murate și ciupercile prăjite cu ceapă, precum și salatele de ciuperci.
10. Mâncăruri calde din carne sau păsări de curte
Nicio sărbătoare nu este completă fără una „fierbinte”. Cele mai frecvente feluri de mâncare și gustări calde pe masa de Anul Nou sunt cotletele de porc sau de pui, rața sau puiul la cuptor și cartofii la cuptor cu carne, ciuperci și condimente.
Au fost prezentate feluri de mâncare care nu au fost incluse în primele zece: brânză, gustări de cârnați și carne, alte salate, măsline, piure de cartofi, compot (din semifabricate) și o varietate de băuturi alcoolice.
Desigur, în fiecare familie, evaluarea felurilor de mâncare este prezentată în felul său, dar aproape toate felurile de mâncare listate sunt cu siguranță prezente în meniul de Anul Nou al țărilor. Ce gătești de sărbătorile de Anul Nou?
