În agitația de dinaintea Anului Nou, este important să ne amintim că principala sărbătoare pentru ortodocși este Crăciunul și este necesar să ne pregătim pentru aceasta și să începem din timp.
Pregătirile pentru sărbătoarea Luminoasă este Postul Nașterii Domnului. Când începe, ce poți și ce nu poți mânca, cum să te comporti, precum și calendarul alimentar pentru postul de Crăciun - citește despre toate acestea mai jos.
Un pic de istorie
S-a documentat că postul înainte de Crăciun a început abia în secolul al IV-lea. Cu toate acestea, a durat doar șapte zile în acel moment. Abia în 1166 Patriarhul Constantinopolului a semnat o hârtie privind durata, iar postul Nașterii Domnului a devenit patruzeci de zile.
Astăzi este important să ne amintim că postul ortodox nu este o dietă, iar esența sa nu constă doar în restricțiile asupra alimentelor. În primul rând, sarcina sa este să pregătească trupul și sufletul credincioșilor pentru Crăciun. La urma urmei, suntem cu toții cufundați în deșertăciunea cotidiană, ne enervăm, înjurăm, ne răsfățăm cu consumul excesiv de alimente și alcool, ne înfundăm gândurile și sentimentele. Mâncarea mai modestă nu face decât să ajute la dispoziția bună și să dedice mai mult timp dezvoltării spirituale.
Zile de post de Crăciun 2021-2022
Data Crăciunului nu se schimbă de la an la an, prin urmare postul începe întotdeauna în același timp, și anume 28 noiembrie. Durează exact 40 de zile și se încheie odată cu creșterea primei stele pe 6 ianuarie. Vă puteți oferi relaxare spirituală și fizică pe 7 ianuarie.
Ce se poate și nu se poate mânca?
Printre posturi, Rozhdestvensky este considerat nu strict, deoarece în anumite zile puteți mânca pește, ulei vegetal și chiar puteți bea vin în weekend.
Produsele de origine animală sunt strict interzise: ouă, lapte, carne, brânză, unt și, în consecință, toate derivatele acestora.
În abstinența de patruzeci de zile, există trei perioade:
- 28 noiembrie - 19 decembrie
- 20 decembrie - 1 ianuarie
- 2-6 ianuarie
În unele zile, dieta constă numai din alimente neprelucrate termic (cu alte cuvinte, alimente uscate), cândva puteți mânca mâncăruri calde, în unele zile este permis peștele. Dieta slabă se bazează pe legume, cereale, leguminoase și ciuperci. Pentru mai multe informații despre regulile alimentelor, consultați secțiunea Calendar alimentar.
Principala provocare pentru oamenii care postesc este Anul Nou, deoarece întreaga țară se distrează și există o mulțime de mâncare delicioasă și interzisă în jur.
Pe lângă mâncare, biserica impune restricții asupra modului de viață: nu este recomandat să te uiți la televizor (în orice caz, sunt permise programe de divertisment și filme, canale și programe pe teme spirituale), mergi la teatre, filme, citește reviste și ficțiune.
De asemenea, creștinilor ortodocși li se interzice să se căsătorească sau să petreacă, dar li se permite să fie botezați. Se crede că în timpul postului o persoană ar trebui să petreacă mai mult timp în rugăciune, în citirea literaturii spirituale. Lucrarea prin ac - broderie sau tricotat - nu este interzisă, deoarece aceste activități sunt calme, pașnice.
Adesea se pune întrebarea cu privire la îndeplinirea unei datorii conjugale. Nu există un răspuns clar la această întrebare. Clerul este unanim că nu merită să planificăm concepția pentru aceste zile. Cu toate acestea, dacă s-a întâmplat acest lucru, nu ar trebui să vă faceți griji în legătură cu acest lucru, precum și să credeți în superstiție. În caz contrar, această problemă ar trebui rezolvată individual, puteți cere sfatul confesorului familiei. În orice caz, decizia privind relația conjugală trebuie luată împreună.
În general, este mai bine să discutăm cât de strict post și ce mod de viață să conducem în aceste zile cu confesorul. La urma urmei, de exemplu, copiii mici, bolnavii, bătrânii și rătăcitorii, precum și mamele însărcinate și care alăptează sunt scutite de respectarea anumitor reguli, îndeplinindu-le în măsura în care sănătatea și circumstanțele permit acest lucru.
Este necesar să ne străduim să ne asigurăm că mai puține certuri, certări, să fie mai atenți și mai amabili cu ceilalți.
Ce să gătești de Crăciun în fiecare zi?
Pe Internet, puteți găsi o mulțime de rețete pentru preparate slabe care îndeplinesc toate cerințele, dar în același timp sunt variate și hrănitoare. Iată câteva exemple despre ce să gătești în fiecare zi.
În zilele în care este permisă mâncarea fierbinte, puteți face o varietate de supe:
- O supă simplă de varză, cartofi și morcovi cu adaos de ceapă și usturoi va fi destul de satisfăcătoare și ieftină de efectuat;
- Borșul postului este una dintre supele tradiționale. Ingredientele sunt aceleași ca la borșul clasic, doar fără carne și smântână;
- Supa de ciuperci este de asemenea grozavă. Adevărat, va trebui să faceți fără smântână și maioneză.
- Diverse supe de legume cu adaos de orez, linte, mazăre. Principalul lucru este să gătești totul în apă sau bulion de legume.
Întrucât totul se întâmplă iarna și afară este suficient de rece și o persoană are nevoie de calorii, clătitele slabe cu umpluturi adecvate vor fi o opțiune excelentă pentru cină:
- Clatite umplute cu hrisca si ciuperci
Clătitele cu drojdie pe aluat fără lapte sunt perfecte. Adevărat, pot fi coapte numai în acele zile în care sunt permise grăsimile vegetale, deoarece nu puteți face fără ea atunci când coaceți; - Chifle de primăvară și cartofi și morcovi
Pentru ei, puteți amesteca piure de cartofi (fără lapte și ouă) cu morcovi prăjiți și ceapă - va fi slab și satisfăcător. - Clatite dulci cu mere sau banane si stafide.
Ca feluri principale:
- Diverse opțiuni de orez +
Poate fi orez plus ciuperci, orez plus varză, orez plus mazăre etc .;
- Cartofi în toate felurile (prăjiți cu ceapă, cu ciuperci, coapte la cuptor, fierte);
- Varză (înăbușită și proaspătă);
Salatele proaspete de varză sunt grozave în zilele uscate de mâncare; - Leguminoasele, garniturile de fasole și alte leguminoase sunt foarte hrănitoare și vă vor permite să rezistați fără să simțiți foamea până la următoarea masă. Puteți face chiar și rulouri slabe de varză din leguminoase.
Dacă întreaga familie ține post și, în acest moment, încă mai există un fel de vacanță personală, puteți pregăti produse de patiserie slabe:
- Biscuiți cu semințe de mac;
- Biscuiți cu nucă de cocos și banane;
- Tort de morcovi pe bază de morcovi, făină, stafide și ulei vegetal.
După cum puteți vedea, mâncarea rapidă nu ar trebui să fie formată dintr-un singur cartof și hrișcă.
Deoarece dieta nu este foarte echilibrată, este mai bine să beți un complex de vitamine. Dacă sunteți hotărât să respectați postul de Crăciun 2021-2022 de la și până la, este recomandabil să consultați un medic.
Calendarul meselor pe zi
Alimentele interzise nu pot fi utilizate timp de 40 de zile. Iată regulile de bază pentru a mânca ziua.
Primul stagiu:
- 28, 30 noiembrie, 5,7,12,14 decembrie, 19 decembrie - este permis să mănânce orice mâncare neumilă, inclusiv pește de mână sau de mare, cu adaos de ulei vegetal;
- Excepția este fructele de mare - acestea nu aparțin alimentelor slabe permise;
- 29 noiembrie, 1, 6, 8,13, 15 decembrie - Consumul uscat, adică numai produse permise fără tratament termic - pâine, legume, fructe;
- În zilele de 11 și 18 decembrie, puteți mânca ceva fierbinte fără a adăuga ulei. Peștele este interzis în aceste zile. O opțiune excelentă ar fi legumele fierte sau coapte, supele, cerealele.
- În weekend - 2,3,9,10,16,17 - puteți adăuga puțin vin la orice fel de mâncare slabă.
- Pe 4 decembrie vă puteți răsfăța cu ulei vegetal, pește și vin în cinstea sărbătorii introducerii Sfintei Fecioare Maria în templu.
A doua fază:
- 20,22,27,29 decembrie - mâncare uscată;
- 21,26,28 decembrie - feluri de mâncare fierbinți cu grăsimi vegetale. Vasele de pește sunt interzise;
- Weekenduri - 23.24, 30.31 dec - puteți mânca în continuare pește, ulei și vin;
- 25 decembrie și 1 ianuarie - mese calde permise.
Etapa a treia:
- 3 și 5 ianuarie - mâncare uscată;
- 2 și 4 ianuarie - mese calde cu grăsime vegetală;
- 6 ianuarie - mese calde cu grăsimi vegetale, dar fără vin. Ajunul Crăciunului se numește Ajunul Crăciunului. Preparatul tradițional din această zi este Sochivo (sau kutia) - terci de cereale cu nuci, miere și fructe uscate.
Cam așa arată calendarul de fast-food de Crăciun din acest an.
Dacă pur și simplu te apuci de această cale și în ritmul vieții moderne nu este întotdeauna posibil să urmezi cu strictețe toate regulile, nu te supăra.La urma urmei, principalul lucru nu este doar să nu mai mănânci alimentele preferate, ci să devii mai amabil, amintește-ți că trebuie să poți ierta și să fii mai amabil unul cu celălalt.
