În ajunul Anului Nou, vreau să creez o atmosferă specială și să mă cufund în ea cu capul. Dacă vrei magie în aer, fii atent la fiecare detaliu în avans, chiar și vasele de pe masă ar trebui să fie saturate cu spiritul Anului Nou. O astfel de delicatesă festivă poate fi o frumoasă jeleu, care amintește de bomboanele cu dungi de Anul Nou.
Pregătirea unei delicatese strălucitoare este foarte simplă, este important doar să ai răbdare să aștepți până când fiecare dintre straturi se întărește. Această jeleu va fi un decor excelent pentru masa festivă și va înveseli oaspeții.
Ingrediente:
- apă clocotită;
- lapte condensat;
- gelatină;
- sirop de gem de zmeură fără fructe de pădure;
- lichior alb - opțional;
- boluri și forme pentru dulciuri.
Gătit.
Se dizolvă gelatina în apă fierbinte, se adaugă lapte condensat după gust pentru a face un lichid alb, se poate adăuga lichior alb dacă se dorește, toate ingredientele trebuie amestecate foarte bine, astfel încât să nu existe bucăți gelatinoase.
Faceți jeleu pentru stratul roșu: dizolvați gelatina în apă clocotită, adăugați siropul de zmeură, amestecați bine.
Ungeți forma cu o cantitate mică de ulei vegetal inodor, îndepărtați excesul cu un șervețel. Se toarnă primul strat de jeleu alb, se ascunde în congelator 15-20 de minute, se îndepărtează, se toarnă următorul strat de jeleu și se ascunde din nou vasul în congelator, se repetă până când recipientul este plin.
Scoateți vasul înghețat din matriță, răsucindu-l pe o farfurie plată. Puteți face două versiuni ale vasului, dintre care una va fi o bucată întreagă, iar cealaltă sub formă de dulciuri, care pot fi tăiate cu ajutorul tăietoarelor. Matrița trebuie preîncălzită în apă fierbinte.
În plus, puteți garni jeleul de Crăciun cu friscă și frunze de mentă. Lichiorul poate fi adăugat atât straturilor albe, cât și straturilor roșii, dar această delicatesă este mai potrivită pentru adulți decât pentru copii. Pentru a afla câtă gelatină trebuie să adăugați, studiați cu atenție ambalajul: aceste informații sunt indicate de producătorul produsului.
Bucurați-vă de delicioasa jeleu și distrați-vă Revelionul!
