Ce ar trebui să fie pe masa de Anul Nou, astfel încât oaspeții să fie bine hrăniți, iar simbolul anului viitor să fie mulțumit, iar gazda să aibă putere după ce a pregătit felurile de mâncare pentru sărbătoare? Pare imposibil să rezolvi această problemă, dar dacă studiezi dependențele gastronomice ale Tigrului, gândește-te la meniu în avans și cum poți simplifica procesul de gătit, atunci totul nu va fi deloc dificil. Ceea ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți feluri de mâncare de vacanță va fi discutat în continuare.
La ce să fii atent în Anul Tigrului
Putem spune că anul Tigrului albastru al apei va fi calm, dar nu lipsit de acțiuni impulsive, surprize neașteptate și interesante. Noroc în 2022 îi va zâmbi celor care sunt în sfârșit capabili să decidă asupra schimbărilor care au rămas vise de mult timp. Cu toate acestea, atunci când decideți o aventură, ar trebui să luați în considerare și să calculați cu atenție toate riscurile posibile.
Prădătorului cu dungi îi plac oamenii care nu se tem să ia inițiativa, dar nu ar trebui să te bazezi complet pe patronajul și norocul său. La sfârșitul anului, vor fi recompensați doar cei care știu să demonstreze răbdare și înțelepciune în atingerea obiectivelor și, de asemenea, fac eforturi suficiente.
Patronatul elementului Apă promite noroc în orice eforturi legate de creativitate. Pentru toți cei care doreau să învețe să deseneze, să cânte, să danseze sau să cânte la un fel de instrument muzical, este timpul să treacă la realizarea viselor lor.
Această pisică sălbatică este, din fire, un singuratic care nu se împovărează cu legături de familie, dar această trăsătură a caracterului său va fi atenuată de elementul Apă, astfel încât 2022 poate fi anul începerii unor relații de familie puternice.
Dieta Tigrului Albastru al Apei
Tigrul este un animal omnivor și nepretențios în mâncare, astfel încât gazda poate pune în siguranță pe masa festivă aproape orice fel de mâncare pe care îl pregătim de obicei pentru Anul Nou. Cu toate acestea, există unele limitări. Practic, acestea sunt asociate cu dieta prădătorului cu dungi și cu restricțiile asupra vaselor de pe masa de Anul Nou, adoptate în Est, de unde această tradiție a venit de fapt la noi.
Ce ar trebui să fie pe masă de Revelion
Un fapt interesant: în captivitate (într-o grădină zoologică) un tigru adult mănâncă 10-12 kg de carne, în timp ce în sălbăticie această cifră este mult mai mare - până la 30 kg de hrană pentru animale. Prin urmare, carnea trebuie să fie pe masă în ajunul Anului Nou.
Ca răsfăț, porc, miel, carne de pasăre (pui, gâscă, rață, curcan și altele) vor fi potrivite.
Dar este mai bine să vă abțineți de la carnea de vită.
Există o legendă de lungă durată conform căreia Taurul l-a învins pe Tiger într-o luptă și și-a luat joc de prădător, prin urmare aceste animale din Est sunt considerate cei mai răi dușmani. Orice mențiune a unui artiodactil, inclusiv una gastronomică, poate enerva simbolul viitorului 2022.
Este mai bine să gătiți carnea într-o bucată mare și chiar înainte de servire, tăiați-o în bucăți porționate. În ceea ce privește tratamentul termic, prădătorului cu dungi nu se va supăra prăjirea. Iar fierte, coapte, înăbușite cu legume sau carne la grătar vor fi pe gustul său. Dacă există posibilitatea de a găti un grătar, atunci acesta va fi caldul perfect.
Meniul pentru Anul Tigrului trebuie să includă mezeluri de carne sau cârnați. În același timp, este important să acordați atenție nu numai calității șuncă, porc și cârnați, ci și aspectului felului de mâncare. Ar trebui să provoace nu numai plăcere gastronomică, ci și estetică.
În meniul vegetarian pentru Noul 2022, carnea poate fi înlocuită cu preparate din carne de soia. Acesta poate fi cotlet, cotlet, gulaș, pateu, friptură și alte feluri de mâncare. O singură rețetă de carne de soia poate fi servită cu o varietate de sosuri pentru a adăuga varietate la masa vegetariană.
Deoarece carnea, care ar trebui să fie la sărbătoare, este abundentă și aceasta este o masă destul de grea, atunci ar trebui adăugate la ea garnituri mai ușoare de legume. Cartofii, dovleceii, morcovii, sfecla, vinetele și varza sunt alegeri bune. Legumele pot fi fierte, fierte, aburite, coapte la cuptor sau la grătar sau sub formă de murături. Simbolul anului va rog dacă garnitura este galbenă sau portocalie. Acest lucru se poate realiza prin includerea morcovilor sau prin utilizarea anumitor condimente (turmeric, șofran).
Pisicilor le place să mănânce buruieni, dar doar ocazional, astfel încât meniul trebuie să includă salate, nu doar ierburi și legume. Ar trebui să includă și ingrediente din carne. Clasicii invariabile vor face - julienne cu pui, „Olivier”, precum și „Lacrimi de bărbați”, „Obzhorka”, cu șuncă, biscuiți și fasole și altele.
Alte gustări reci, precum tot felul de tartine și sandvișuri, ar trebui să aibă și o componentă din carne, de exemplu, un pateu, o felie de carne de porc fiartă etc.
În ceea ce privește desertul, prădătorul cu dungi va mânca absolut tot, fie că este clasicul tort Napoleon sau panna cotta aerisită. Dar dacă doriți să liniștiți cât mai mult o pisică grațioasă, atunci puteți include … carne în desert. Brownie cu chipsuri de slănină va fi o opțiune excelentă pentru o astfel de delicatesă pe masa de Anul Nou.
Dacă vorbim despre băuturi, atunci simbolul anului are doar două cerințe de bază pentru ele. Băuturile nealcoolice trebuie să fie naturale și, de preferință, într-o schemă de culori galben-portocalie. Poate fi suc de mere, ananas sau citrice, diverse compoturi și băuturi din fructe. Simbolul anului îi va plăcea dacă gazda îi gătește cu propriile mâini.
Culoarea băuturilor alcoolice ar trebui să fie, de asemenea, dominată de nuanțe de paie și coniac. Poate fi vin, șampanie, diverse lichioruri și lichioruri cu note fructate în gust. Vinul fiert va fi, de asemenea, o alegere excelentă în acest Revelion.
Coniacul și vodca pot fi prezente pe masă, cu condiția ca nimeni să nu le abuzeze. O persoană beată este adesea asemănată cu o maimuță, dușmanul jurat al Tigrului, astfel încât o gălăgie abundentă poate priva proprietarului anului de favoarea sa pentru următoarele 365 de zile.
Ce nu ar trebui să fie la sărbătoarea de Anul Nou
Există puține restricții în meniul de Anul Nou 2022, dar sunt. Tabelul nu trebuie să conțină:
- preparate din peste;
- carne jeleu și aspic;
- băuturi gazoase și carbogazoase;
- tratează cu tăiței scurți.
Ce explică restricțiile de mai sus? Faptul este că prădătorii cu dungi nu urmăresc iepurii și nu prind pești mici. Dintre cele șase subspecii ale acestei pisici sălbatice, singurul pescar poate fi numit Amur na, care prinde somon și alți pești mari în timpul depunerii icrelor pe râurile de munte. Din acest motiv, peștele de pe masă de Revelion nu va fi adecvat. O excepție poate fi făcută numai pentru un pește mare servit în întregime, deoarece un astfel de fel de mâncare în est este considerat un simbol al bogăției și prosperității.
Apa aspic și gelatiată este, în mare, apă înghețată, un prădător dinamic, care este însoțit și de elementul Apă, nu va plăcea această stare a acesteia. Ca o celulă, va reține toată energia schimbărilor care vor avea loc în 2022. O excepție poate fi făcută numai pentru jeleul de fructe, care va fi folosit într-un strat subțire pentru deserturile tematice.
În limbajul felin, un șuierat este un semn al unui pericol iminent (imaginar sau real). Pisicile mari și mici, simțindu-se amenințate, încep să șuiere. Așa că îl avertizează pe inamic că sunt pe punctul de a se repezi la atac, așa că nu ar trebui să existe băuturi carbogazoase și carbogazoase în meniul de sărbători.
Dar ce zici de șampanie? Se poate face o excepție pentru aceasta. Este puțin probabil ca un pahar de vin spumant să-l sperie pe Tiger și noroc în Anul Nou.
Garniturile de tăiței de pe masa de Anul Nou nu sunt atât de populare la noi, dar dacă dintr-o dată gazda vrea să adauge o varietate unui astfel de fel de mâncare, atunci fâșiile de tăiței ar trebui să fie lungi. În est, este un simbol al longevității.
Meniul de Anul Nou 2022: o listă aproximativă de feluri de mâncare
Meniul sărbătorii pentru Anul Nou ar trebui să fie întocmit în avans și este mai bine să încercați să pregătiți feluri de mâncare noi cu care doriți să diversificați masa, pentru a testa dacă noul produs va fi pe placul gospodăriei.
Apropo, cum să sărbătorești Anul Nou 2022 și cum să alegi o ținută pe baza semnului tău zodiacal, citește linkul.
Această abordare va ajuta nu numai să-i mulțumească pe Blue Water Tiger, să-i mulțumească pe toți oaspeții, ci și să simplifice foarte mult viața gazdei. La urma urmei, întregul proces de gătit poate fi împărțit în câteva zile, făcând pași pregătitori în ajunul sărbătorii, de exemplu, fierbeți legume și ouă pentru salată, coaceți prăjituri de biscuiți pentru o prăjitură, marinate carne etc.
Meniul de Anul Nou trebuie să includă:
- felul principal de carne este shashlik, pulpa de miel la cuptor, pui sau alte păsări de curte gătite întregi la cuptor;
- garnitură - cartofi întregi fierți cu ierburi și smântână, coapte la cuptorul Selyanski, legume asortate gătite la cuptor, legume la grătar;
- feluri de mâncare fierbinți din carne - cotlet, cotlet, friptură în vase, degete de carne, carne în aluat, curcan sau file de pui cu umplutură, julienne și multe altele;
- salate - inimioase și cu ingrediente din carne, dar este acceptabilă și vinaigreta vegetală, „grecească”, din varza de Beijing;
- gustări reci - mezeluri, sandvișuri, tartine; totul ar trebui să fie nu numai gustos, ci și frumos decorat;
- produse de patiserie și deserturi - va face o prăjitură de morcovi picantă, o prăjitură de marmură Zebra cu dovleac și brânză de vaci, panna cotta de vanilie cu sos de fructe de pădure, felii de fructe, înghețată;
- băuturi alcoolice și nealcoolice - vinuri, lichioruri slabe, sucuri, compoturi.
Un punct important: masa de Anul Nou ar trebui să fie variată la scară regală, cu cât există mai multe delicii, cu atât proprietarul noului an va fi mai mulțumit.
Cum să aranjezi frumos vasele și să așezi masa
În est, Tigrul este regele animalelor, nu un leu, prin urmare, sărbătoarea întâlnirii anului, care este patronată de prădătorul cu dungi, ar trebui să fie regală. Masa trebuie așezată frumos folosind cele mai frumoase fețe de masă, șervețele și vase. Atât clasicele, cât și opțiunile mai îndrăznețe și mai izbitoare vor fi relevante. De exemplu, puteți seta masa nu numai cu o față de masă albă amidonată, ci și cu o bandă.
Nu ar trebui să existe șervețele de hârtie la sărbătoarea pentru Anul Tigrului. Un Câine democratic sau o Maimuță fără pretenții pot ierta acest lucru, dar nu regele fiarelor din Est. Fata de masa si servetelele trebuie sa fie din tesatura naturala (in, bumbac). De asemenea, ar trebui să aveți grijă de inele de șervețel frumoase.
Pe acest link veți găsi o mulțime de idei frumoase pentru amenajarea mesei de Anul Nou.
Vasele nu trebuie să aibă modele și modele pestrițe. Este mai bine să optați pentru plăci simple, în mod ideal albe, cu o bandă subțire în jurul marginii pentru a potoli pisica sălbatică tabby. Restul tacâmurilor ar trebui să fie și cele mai rafinate, deoarece Tigrului îi place să mănânce, dar mănâncă copios și frumos.
Este de preferat să folosiți culori brindle în designul vaselor: portocaliu cu dungi întunecate. Pe salate, se poate crea un strat cu dungi folosind morcovi rasi si masline negre. Puteți decora deserturile cu jeleu de portocale sau mandarine și ciocolată neagră. Ar fi potrivit pe masă cu prăjituri cu imaginea botilor sau cu o imprimare a labelor Tigrului.
În plus față de mâncărurile frumos decorate, o atmosferă festivă în timpul sărbătorii va fi creată de compoziții de ace de pin, conuri, decorațiuni pentru brad și un atribut obligatoriu - lumânări. Acestea, ca și alte elemente decorative, ar trebui păstrate în culorile preferate ale Tigrului: albastru (albastru deschis), alb, argintiu și verde. Este un moment frumos că această paletă se potrivește perfect temei de Anul Nou de iarnă.
Pe lângă compoziția de Anul Nou, puteți și chiar trebuie să puneți pe masă o vază frumoasă cu fructe: mandarine, portocale, caqui și banane.Culoarea lor galben-portocaliu va fi pe placul animalului patron al anului care vine din cauza asemănării cu culoarea pielii sale.
Tigrul este un estet și un singuratic care nu mănâncă din același fel de mâncare cu alții, așa că cea mai bună opțiune pentru sărbătorirea Noului 2022 nu vor fi întâlnirile obișnuite la masă, ci o masă tip bufet. Acest lucru va permite prădătorului să nu se înghesuie cu restul, ci să se bucure cu calm de „bucata de plăcintă”. Din același motiv, servirea preparatelor din carne în porții este de preferat și este mai bine să serviți carne sau carne de pasăre coaptă într-o bucată întreagă, tăiată în porții.
În concluzie, ar trebui spus că se poate raporta mai simplu la recomandările date, deoarece este mult mai important nu ceea ce ar trebui să fie pe masa de Anul Nou, ci atmosfera care domnește în spatele ei.
