Sandvișuri cu șprot pentru Anul Nou 2022: rețete delicioase

Sandvișurile din șprot sunt o gustare simplă, dar delicioasă. Deoarece peștele auriu mic se potrivește cu multe alimente, sandvișurile pot fi făcute cu pâine neagră sau albă, o varietate de legume, brânzeturi și tartine. Un număr mare de rețete cu diferite opțiuni de gătit vă permit să găsiți o gustare pentru Anul Nou 2022.

Pe crutoane de pâine de secară cu usturoi

Deși aperitivul este simplu de făcut, acesta va atrage nu numai iubitorii de senzații gastronomice ascuțite de usturoi. Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 8 felii de pâine de secară;
  • 8 buc. șobolani în ulei;
  • 60 ml ulei vegetal inodor;
  • 6 căței de usturoi;
  • sare grosieră și mărar proaspăt după gust.

Prioritatea acțiunilor:

  1. Se toarnă uleiul într-un castron mic și se trece jumătate din cățele de usturoi printr-o presă, se amestecă totul și se lasă 20-30 de minute.
  2. Tăiați fiecare felie de pâine pe jumătate pe lungime, astfel încât să se potrivească un pește pe ea.
  3. Se toarnă uleiul saturat cu aromă de usturoi într-o tigaie, se încălzește bine și se prăjește pâinea pe ea.
  4. Puneți crutoanele pregătite pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și presărați cu sare grosieră.
  5. Când bucățile de pâine s-au răcit, așezați-le pe un pește auriu, o tulpină de mărar și o bucată mică de cățel de usturoi.

Cu șprot și avocado

Aceste noi sandvișuri vor înveseli masa de Anul Nou, dar nu numai că au un aspect apetisant, dar au și un gust extraordinar datorită combinației originale de produse. Pentru a face o astfel de gustare, veți avea nevoie de:

  • 8 felii de pâine;
  • 200 g șobolani;
  • 1 avocado
  • 2 mere verzi dulci și acri;
  • 20 ml ulei de măsline;
  • 20 g pene de ceapă verde;
  • 15 ml oțet balsamic;
  • sare piper.

Progres:

  1. Rumeniti feliile de paine intr-o tigaie uscata, o puteti face intr-un prajitor de paine sau cuptor. Cât sunt încă fierbinți, frecați-le cu o perie de silicon înmuiată în ulei.
  2. Tăiați avocado pe lungime, îndepărtați groapa și tocați fiecare lob în 16 felii.
  3. Curățați fiecare măr, tăiați-l în jumătate, tăiați capsula de semințe și tăiați fiecare covor în 8 felii subțiri.
  4. Așezați alternativ 4 felii de avocado și un măr pe pâine. Condimentați cu sare și piper, așezați șprotii deasupra și măcinați cu pene de ceapă tocate.

Cu șprot, roșii, ou și lămâie

Pentru a vă pregăti pentru Anul Nou nu numai sandvișuri delicioase, ci și frumoase cu șprot, trebuie să luați:

  • 1 baghetă franceză
  • 190 g șobolani;
  • 2 oua;
  • 150 g roșii;
  • ½ lămâie;
  • 30 g maioneză;
  • patrunjel proaspat - pentru servire.

Cum să gătească:

  1. Transformați bagheta în bucăți frumoase cu o tăietură în diagonală și rumeniți-le puțin la cuptor. Oua fierte tari.
  2. Tăiați ouăle și roșiile felii, lămâia în semicercuri.
  3. Ungeți crutoanele roz cu maioneză, puneți deasupra un cerc de roșii, ouă și o felie de lămâie și presărați pe ele. Ornează sandvișurile gata făcute cu pătrunjel.

Crutoane cu șobolani, legume și ouă

Dacă, după pregătirea Olivierului de Anul Nou, rămân câteva ouă fierte, atunci acestea pot fi puse în acțiune pregătind un aperitiv simplu, dar gustos. Proporțiile tuturor ingredientelor vor fi după cum urmează:

  • 4 felii de pâine albă;
  • 2 ouă fierte;
  • 100 g roșie;
  • 100 de castraveți;
  • 180 g șobolani;
  • 55 g maioneză;
  • 2 catei de usturoi;
  • mărar, semințe de susan albe și negre.

Pregătire:

  1. Se modelează pâinea ca în fotografie și se prăjește într-o tigaie fără ulei.
  2. Treceți ouăle printr-o răzătoare fină. Tocam castravetele in felii subtiri si rosia in felii.
  3. Pe fiecare bucată de pâine prăjită, trageți o plasă cu maioneză, ascundeți-o în spatele tunsului de ouă.
  4. Apoi puneți șprot, castravete și roșie deasupra.Decorează cu ierburi și semințe de susan.

Sandvișuri cu pâine neagră și șprot

Acest aperitiv necomplicat este cunoscut gospodinelor încă din vremea URSS, iar acum zboară de la masa de Anul Nou într-o clipită. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

  • 1 pâine de pâine neagră;
  • 200 g șobolani în ulei;
  • 2 oua de pui;
  • 1 roșie proaspătă;
  • 30 ml ulei vegetal;
  • 30 ml maioneză;
  • 2 catei de usturoi;
  • verdeaţă.

Metoda de gătit:

  1. Cu un cuțit ascuțit, dizolvați pâinea în farfurii, care sunt tăiate în jumătate în diagonală. Prajiti bucatile rezultate in ulei si razati fierbinte cu un catel de usturoi taiat.
  2. Gatiti ouale fierte tare, macinati cu o razatoare si amestecati cu maioneza. Tăiați roșia în semicercuri.
  3. Ungeți crutoanul cu pastă de maioneză, puneți roșia, peștele și ierburile pe el.

Sandvișuri cu șobolani și ou prăjit

Pentru a face o gustare atât de simplă, dar foarte apetisantă, pentru 8 porții veți avea nevoie de:

  • 8 felii de pâine;
  • 4 ouă;
  • 8 foi de salata verde;
  • 150 g șobolani;
  • 40 g unt;
  • 15 ml ulei vegetal;
  • 1 cățel de usturoi;
  • sare, piper, ierburi.

Secvența de lucru:

  1. Clătiți salata în apă curentă rece și întindeți-o pe un prosop pentru a usca frunzele.
  2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Tăiați cuișorul în mai multe bucăți și prăjiți-l, apoi pescuiți-l și scoateți-l.
  3. Spărgeți ouăle într-un castron adânc, condimentați cu sare și piper, slăbiți-le puțin până se omogenizează și turnați într-o tigaie cu ulei de usturoi fierbinte. Se prăjește, amestecând energic, astfel încât masa să aibă timp de apucat.
  4. Întindeți feliile de pâine cu unt, apoi puneți câte o frunză de salată, pe care - ouă prăjite și șobolani. Presărați puțin ierburi tocate deasupra.

Gustare cu brânză și șobolani pentru Anul Nou 2022

Pentru aceste sandvișuri, este mai bine să luați pâinea cu coriandru ca bază, dar dacă nu este cazul, atunci puteți înlocui Borodino. Proporțiile tuturor ingredientelor necesare vor fi după cum urmează:

  • 8 felii de pâine;
  • 16 șproturi;
  • 1 roșie;
  • 120 g brânză tare;
  • 50 g maioneză;
  • 10 g usturoi;
  • verde - pentru decor.

Metoda de gătit:

  1. Radeți brânza pe o răzătoare fină, presați usturoiul printr-o presă până la ea, condimentați cu maioneză. Tăiați roșia felii. Clătiți și uscați verdele.
  2. Tăiați pâinea în diagonală în felii triunghiulare, ungeți-le cu brânză și pastă de usturoi, așezați pe ea o felie de roșii și șprot. Terminați gătitul cu o crenguță de mărar.

Reteta de clatite cu ou si castravete

Această versiune a sandvișurilor cu șprot diferă de cele anterioare prin modul în care ouăle sunt folosite în rețetă. Nu sunt fierte sau prăjite, sunt folosite pentru a face clătite. Pentru a pregăti o astfel de gustare, veți avea nevoie de:

  • 1 pâine prăjită
  • 3 oua;
  • 60 ml lapte;
  • 1 mal de șprot;
  • sare piper;
  • 1 castravete proaspăt.

Comandă de lucru:

  1. Pregătiți și încălziți două tigăi, una cu un strat antiaderent și cealaltă un grătar.
  2. Se agită ouăle cu lapte, sare și condimente.
  3. Apoi, prăjiți feliile de pâine prăjită pe o parte într-o tavă pentru grătar, apoi înmuiați partea neprăjită în amestecul de ouă și prăjiți pe această parte în cealaltă tigaie.
  4. După aceea, rămâne doar să puneți șobolani și felii de castraveți pe feliile pregătite.

Pâine prăjită de usturoi din pâine albă cu șprot

Cel mai adesea, sandvișurile cu șprot sunt făcute din Borodino sau din altă pâine neagră, dar sunt și delicioase pe felii de făină de grâu. Pentru această opțiune, trebuie să pregătiți:

  • 1 pâine de pâine prăjită feliată
  • 140 g șobolani;
  • 1 castravete;
  • 50 ml ulei vegetal;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • sare, condimente și ierburi.

Pași de gătit:

  1. Strângeți usturoiul în uleiul vegetal printr-o presă, adăugați condimentele, amestecați și lăsați o vreme, astfel încât uleiul să absoarbă toate aromele.
  2. Cu o perie din silicon, ungeți bucățile de pâine și trimiteți-le la cuptor pe grătar, când apare crusta maro aurie.
  3. Puneți câțiva pești și o felie de castravete pe crutoane gata preparate. Presară cu ierburi tocate mărunt înainte de a servi pe masa de Anul Nou.

Sandwich-uri simple din șprot

Nu este necesar să încălziți pâinea pentru gustare și, fără aceasta, puteți face rapid sandvișuri pentru masa de Anul Nou. Pentru aceasta trebuie să luați:

  • 1 pâine de pâine albă feliată
  • 1 cutie de șprot;
  • 2-3 castraveți murați;
  • 2-3 ouă fierte;
  • maioneză după gust.

Gătit pas cu pas:

  1. Tăiați castraveții și ouăle în felii.
  2. Acoperiți feliile de pâine feliată cu o rețea frecventă de maioneză, așezați pe ea un cerc de ouă și castraveți, șobolani pe ele. Un simplu aperitiv pentru masa festivă este gata.

Gustare de Anul Nou cu morcovi proaspeți și șprot

Pentru a pregăti sandvișuri delicioase și suculente cu șobolani și morcovi proaspeți, trebuie să pregătiți:

  • 1 pâine Borodino;
  • 1 cutie de șprot;
  • 100 g morcovi proaspeți;
  • 2 catei de usturoi;
  • 40 g maioneză;
  • sare, condimente și crengi de mărar pentru decorare.

Cum să gătească:

  1. Treceți morcovii curățați și cățelele de usturoi printr-o răzătoare fină. Sare și piperează ușor legumele și se condimentează cu maioneză.
  2. Tăiați pâinea în felii dreptunghiulare, acoperiți fiecare cu un strat de morcov întins, acoperiți cu șproturi și o crenguță de mărar.

Cu ceapa rosie si castravete proaspat

Aceste sandvișuri pentru Anul Nou 2022 includ ceapa de salată roșie. Dacă se dorește, gustul poate fi înmuiat prin decaparea scurtă într-un amestec de apă și oțet.

Lista ingredientelor:

  • 1 pâine feliată;
  • 1 cutie de masă;
  • 1 ou fiert de pui;
  • 2 castraveți proaspeți;
  • 50 g crema de branza;
  • 1 ceapa rosie.

Gătim astfel:

  1. Rumeniti feliile de paine intr-o tigaie uscata, este mai bine sa luati o tigaie pentru aceasta.
  2. Curățați ceapa și oul, tăiate felii subțiri.
  3. Întindeți bucățile de pâine pregătite cu smântână de brânză (puteți folosi în schimb unt sau maioneză). Apoi puneți un cerc de ouă, ceapă și câteva șproturi.
  4. Finalizați decorarea aperitivului cu o fâșie lungă subțire de castraveți proaspeți, răsucite în spirală și frunze de verdeață (patrunjel, busuioc).

Sandvișuri cu ou pocat, avocado și șobolani

Această rețetă poate fi numită varianta de Anul Nou a ouăle Benedict pentru adepții unei nutriții adecvate. Desigur, va fi dificil să pregătiți un astfel de aperitiv pentru o companie mare, dar pentru o sărbătoare în cercul familial - chiar lucrul acesta.

Lista componentelor gustării:

  • 2 oua;
  • 2 felii de pâine nedospită cu cereale integrale
  • 1 avocado
  • șprot și verde.

Cum se face:

  1. Pune o cratiță mică cu apă pe foc, astfel încât să fiarbă. Între timp, coajați și tăiați felii subțiri de avocado, așezați-le pe felii de pâine și șobolani deasupra.
  2. Sareați puțin apa clocotită, amestecați cu o lingură pentru a forma o pâlnie, introduceți un ou în ea și gătiți timp de 2 minute. Scoateți oul cu o lingură cu fante pe sandwich și repetați cu al doilea.

Se ornează cu năsturel proaspăt sau cu alte ierburi înainte de servire.

Sandvișuri delicioase cu șobolani și cremă de brânză

Pentru a pregăti un astfel de aperitiv pentru Anul Nou, trebuie mai întâi să cumpărați:

  • 1 pâine de făină de secară;
  • 1 mal de șprot;
  • 1-2 castraveți proaspeți mici;
  • 100 g brânză procesată;
  • 1-2 căței de usturoi;
  • 40 ml maioneză;
  • pene de ceapă verde proaspătă și crenguțe de mărar.

Pași de gătit:

  1. Cu un cuțit ascuțit, tăiați pâinea în felii de 1-1,5 cm grosime (puteți lua imediat o pâine feliată).
  2. Puneți brânza procesată în congelator timp de 20-30 de minute, apoi radeți brânza congelată pe o răzătoare fină, amestecați cu maioneză, usturoiul stors printr-o presă și pene de ceapă verde tocate mărunt.
  3. Acoperiți fiecare bucată de pâine cu un strat de amestec de brânză, puneți un pește auriu pe ea.
  4. Decorează sandvișurile cu felii subțiri de castravete înfășurate cu un trandafir și o crenguță de mărar.

Aperitiv de crutoane cu sos de usturoi

Chiar și pâinea de ieri poate fi transformată în sandvișuri pentru masa de Anul Nou, pentru aceasta ar trebui să pregătiți un sos delicios, de exemplu, usturoi cu ierburi. În timpul procesului de gătit veți avea nevoie de:

  • 1 pâine de ieri;
  • 180 g șobolani;
  • 3 castraveți murați medii;
  • 140 g maioneză;
  • 50 ml ulei vegetal;
  • usturoiul și mărarul după gust.

Progres:

  1. Se prăjește pâinea tăiată în farfurii de cel mult 1,5 cm grosime într-o tigaie cu unt. Puneți crutoanele fierbinți pe un șervețel de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.
  2. Pentru sos, amestecați maioneza cu mărar tocat mărunt și usturoiul tocat (prin presă sau ras). Tocăm castraveții murați cu un cojitor de legume în felii lungi subțiri.
  3. Acoperiți crutoanele cu un strat de sos, pe care așezați șproturile și feliile de castraveți.

Sandvișuri delicioase de Anul Nou

Punctul culminant al acestui aperitiv este într-o tartă care leagă felii de baghetă și șobolani. Poate fi, de asemenea, utilizat ca umplutură pentru tartele, iar dacă faceți sandvișuri, atunci trebuie să luați:

  • 1 baghetă franceză
  • 1-2 morcovi fierți;
  • 2 oua fierte;
  • 2-3 castraveți murați;
  • 160 g șprot conservat;
  • maioneza si ierburi.

Prioritatea acțiunilor:

  1. Măcinați morcovii, ouăle și castraveții cu o răzătoare cu ochiuri medii. Tăiați verdele. Se amestecă totul împreună și se condimentează cu maioneză.
  2. Tăiați bagheta în felii, ungeți fiecare cu umplutura pregătită, pe care să puneți peștele.

Conform acestui principiu, puteți face alte opțiuni pentru umpluturi, de exemplu, cu bețe de crab, brânză și alte produse.

Articole interesante...