Ce ar putea fi mai bun în Revelion acea turtă dulce parfumată? Această tradiție a venit la noi din Occident și este confortabil înrădăcinată în casele rusești. Coacerea la turtă dulce este un moment special în care poți scăpa de agitație și să te distrezi cu familia și copiii tăi. Mai mult, chiar și cele mai tinere gospodine pot face față unei astfel de rețete culinare.
Rețeta este simplă (aluatul este preparat în același mod ca și pentru casa de turtă dulce):
- 300 g miere lichidă;
- 4 ouă;
- 250 g zahăr granulat;
- 2 lingurițe ghimbir de pamant;
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată;
- 200 de unt;
- 750 gr. făină albă;
- vanilină;
- 2 lingurițe cacao (dacă se dorește);
- 4 lingurițe praf de copt;
- 2 lingurițe coaja de portocala rasa.
Această doză este pentru un număr mare de turtă dulce (pentru o familie numeroasă). Dacă doriți mai puțin, este mai bine să reduceți cantitatea de ingrediente în jumătate.
Amestecați untul înmuiat cu zahărul, mierea și ouăle. Se amestecă toate ingredientele uscate cu făină, se frământă aluatul și se dă la frigider pentru 20-30 de minute.
Apoi întindeți aluatul cu un strat de 0,5-0,7 mm.
Decupați figuri cu matrițe …
Sau decorați figurinele cu ștampile. Apropo, aceleași matrițe sunt potrivite și pentru meșteșugurile de aluat de Anul Nou.
Se pune pe hârtie de copt și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute la 180 de grade.
Fursecurile de turtă dulce sunt deja gata, le vom decora cu zahăr pudră și capodopera de Anul Nou este gata, dar vă puteți gândi la ceva mai interesant!
De exemplu, coaceți stele de diferite dimensiuni și faceți din ele un copac de turtă dulce!
Aceste frumuseți pot fi colectate din turtă dulce și decorate cu glazură.
Sau creați o coroană de An Nou comestibilă pentru a pune masa de Anul Nou.
Vă rugăm să rețineți că puteți vopsi turtă dulce cu glazură numai după ce s-au răcit complet.
Puteți face găuri și atârna turtă dulce de brad.
Sau faceți o ghirlandă delicioasă.
Rețeta de glazură pentru decorarea turtelor dulci este aici. Iată cum se face:
Rezultatul este o capodoperă de turtă dulce pentru Anul Nou!
Și iată desenele pentru pictarea produselor tale culinare! Bucurați-vă de creativitate și de vacanțe delicioase!
