Vine vremea sărbătorilor de iarnă vesele și a divertismentului. Acesta este momentul perfect pentru a vă încânta pe dvs. și pe cei dragi cu mâncăruri delicioase și simple. Puteți pregăti o varietate de delicatese pentru Revelion, dar nu trebuie să uitați de mâncărurile tradiționale! De exemplu, salata „Hering sub o haină de blană”. Cu siguranță toată lumea știe rețeta clasică a acestui fel de mâncare cu ouă, cartofi, morcovi și sfeclă. O salată ușor de făcut nu va dura mult timp pentru a se pregăti. Dacă cineva a uitat rețeta clasică de salată în straturi, este timpul să vă reîmprospătați memoria!
Mulți asociază Anul Nou nu numai cu un pom de Crăciun decorat sau cu mandarine parfumate, ci și cu o salată populară numită „Hering sub o haină de blană”. Prin urmare, el trebuie să decoreze cu siguranță o sărbătoare festivă.
Ingrediente:
- hering (sărat sau murat) - 1 buc;
- cartofi fierți - 1-2 buc .;
- ouă fierte de pui - 3-4 buc .;
- ceapa - 1 buc;
- morcovi fierți - 1 buc;
- sfeclă maro fiartă - 1 buc;
- maioneză - 150-200 g.
Reţetă
Pentru a pregăti salata „Hering sub o haină de blană”, trebuie să luați un hering mare. Peștele trebuie sărat sau murat. Pielea trebuie îndepărtată din ea făcând o incizie longitudinală de-a lungul creastei. Apoi, trebuie să îndepărtați oasele și să tăiați pulpa în cuburi mici. Puneți un strat uniform într-o farfurie adâncă.
Curățați ceapa, tăiați-o și turnați-o cu apă clocotită. Acest lucru va ajuta la eliminarea oricărei amărăciuni din ea. Nu este necesar să folosiți apă fierbinte atunci când utilizați ceapă albastră sau roșie. Așezați un strat de ceapă deasupra peștelui.
Curățați câteva cartofi. Radeți fiecare legume rădăcină cu o răzătoare și puneți-o într-un castron de salată.
Periați ușor cu maioneză. Pentru a face aerisitul „Herringul sub o haină de blană”, nu apăsați prea tare pe lingură atunci când ungeți.
Curățați și tăiați ouăle folosind o răzătoare. Puneți stratul anterior.
Se întinde din nou maioneză pe salată.
Morcovii fierți trebuie curățați cu un cuțit ascuțit. Apoi, leguma trebuie rasă și pusă într-un castron de salată.
Acum procedează la fel și cu sfecla fiartă.
Acoperiți partea de sus cu „Heringul sub o haină de blană” cu maioneză.
Salata tradițională de Anul Nou este gata! Poftă bună și o masă bună!
