Baileys este unul dintre cele mai populare lichioruri, a căror patrie este Irlanda. Liqueur Baileys se referă la băuturile alcoolice pur feminine, dar bărbații nu sunt contrari să se delecteze cu acest lichior. Este cel mai des folosit pentru decorarea cocktailurilor și deserturilor, ca topping pentru înghețată etc. Puteți repeta gustul acestei băuturi scumpe făcând baile de casă conform rețetelor prezentate în articolul nostru.
Rețeta simplă Baileys fără ouă
Structura:
- 1 cutie de lapte condensat (400 ml);
- 2 linguri. linguri de cafea instant;
- 2 pachete (200 mg) de lapte de ciocolată Miracle;
- 180 ml. vodcă bună;
- zahăr vanilat după gust.
Metoda de gătit
Combinați toate ingredientele într-un castron și bateți cu un blender, un agitator sau un mixer. Lăsați băutura fină să bea timp de 6-8 ore și serviți.
Baile de casă cu ouă
Structura:
- 0,5 l. vodcă;
- 1 cutie de lapte condensat;
- 400 ml cremă 10%;
- 1 lingură cafea instant;
- 4 galbenusuri de ou;
- zahăr vanilat după gust.
Metoda de gătit
- Așezați gălbenușurile într-un castron blender, adăugați lapte condensat și zahăr vanilat. Bateți ingredientele până se omogenizează.
- Adăugați cafea instant și bateți din nou cu un mixer.
- Adăugați smântână și amestecați amestecul până se omogenizează.
Sfat! Folosiți cremă cu conținut scăzut de grăsimi pentru a preveni apoi depunerea pe pahare.
- În ultimul pas, adăugați vodcă și amestecați totul din nou bine. Baileys de casă este aproape gata. Puneți băutura în frigider timp de 3-5 zile, apoi serviți-o ca băutură alcoolică principală pe masa de Anul Nou sau ca parte a cocktailurilor.
Băutura finită poate fi păstrată în frigider până la 3 luni.
Rețetă Chocolate Baileys
Structura:
- 0,5 l. vodcă de calitate;
- 350 ml. 30% smântână;
- 1 cutie de lapte condensat;
- 150 g de ciocolată neagră;
- zahăr vanilat după gust.
Metoda de gătit
Topeste ciocolata intr-o baie de apa, dar nu o lasa sa fiarba. Într-o cană separată, amestecați smântâna și zahărul vanilat. Lăsați amestecul să stea 5 minute și adăugați laptele condensat. Din nou dărâmăm totul cu un mixer sau blender.
Imediat, fără a lăsa amestecul să se răcească, adăugați ciocolata. La ultimul pas, adăugați alcool, amestecați bine toate ingredientele. Se toarnă într-o sticlă și se trimite la infuzat în frigider pentru câteva zile.
După cum puteți vedea, ingredientele disponibile pentru toată lumea sunt folosite pentru a face Baileys de casă. Surprindeți-i pe cei dragi cu o băutură irlandeză delicioasă pentru Anul Nou.
