Este greu de imaginat Revelionul fără o masă festivă. Gazdele vin cu un meniu potrivit, cu mâncăruri originale, fără a uita de șampania tradițională și alte băuturi alcoolice și nealcoolice. Cocktailurile de Anul Nou vor fi un plus excelent pentru băuturile obișnuite, făcând vacanța mai luminoasă și mai veselă. Există o varietate incredibilă de rețete pentru tot felul de băuturi, rămâne doar să alegeți opțiunile potrivite, fără a uita de decorarea ochelarilor. Oaspeții vor fi plăcut surprinși când vor vedea pe masă nu numai mâncăruri și băuturi standard, ci și o selecție de cocktailuri interesante. De ce nu ai o petrecere de Revelion cu gustări interesante, băuturi și divertisment?
Cocktailuri alcoolice pentru noul an
Principalul lucru al unui cocktail nu este doar ingredientele, ci și decorul.
Atunci când alegeți rețete pentru cocktail-uri alcoolice de Anul Nou, acordați atenție următoarelor nuanțe:
- Ingrediente. Alegând o rețetă exotică, veți petrece mult timp căutând componentele necesare. Poate că nu veți găsi unele dintre ingrediente, iar gustul băuturii nu va fi același cu cel ar trebui să fie în original. Alegeți acele rețete în care ingredientele pot fi achiziționate fără probleme.
- Gâturile sunt insidioase în sensul că nu este clar cât de beat ești. Și poți bea multe dintre ele. Este de dorit să sărbătorim Anul Nou cu o companie veselă, dar nu într-o stupoare beată. De aceea, concentrați-vă pe prepararea cocktailurilor de Anul Nou cu puțin alcool.
- Găsiți ochelarii sau paharele potrivite pentru băuturile dvs. Nu uitați paie și decorațiuni.
- Dacă nu aveți unul, construiți ceva de genul unui bar și încercați să vă preparați propriile cocktailuri pentru noul an.
Vin fiert de Anul Nou
Această băutură de iarnă este indispensabilă. Vinul fiert este asociat cu căldura și confortul familiei, iar acest lucru este foarte apreciat de gazda anului care vine - Câinele galben. Cum se pregătește vin fiert? Vei avea nevoie:
- vin roșu sec,
- miere lichidă naturală,
- condimente: scorțișoară, cuișoare, cardamom, nucșoară,
- portocale, lamaie, mandarine.
Pe o notă! Puteți folosi un set special de condimente pentru vinul fiert, unde combinația perfectă de condimente a fost deja selectată.
Deci, să începem să gătim:
- Se toarnă vinul într-o cratiță, se pune pe foc.
- Se toarnă condimentele (ciupiți la un moment dat), cubulete de portocale și mandarine într-o cratiță.
- Stoarceți sucul din lămâie, adăugați-l la vin cu condimente.
- Ultimul pas va fi adăugarea de miere.
- Aduceți conținutul tăvii la fierbere, dar nu o fierbeți, acest lucru este foarte important.
- Servim vin fiert la temperatura camerei în cupe ceramice frumoase.
Vinul fiert se bazează pe vin roșu uscat
Cocktail dulce cu gin
Gin este o băutură alcoolică foarte potrivită pentru sărbătoarea de Anul Nou. Încercați să faceți un shake neobișnuit de acasă. Următoarele ingrediente sunt necesare pe porție:
- Gin - 30 de grame
- 15 grame fiecare de vermut alb dulce și uscat
- 70 de grame de suc de portocale
- Coaja de citrice ca decor
Folosiți un agitator pentru a scutura toate ingredientele și turnați imediat cocktailul în pahar. Se ornează cu așchii de coajă de portocală și se servesc oaspeților. La masa festivă, cocktailul va arăta delicios.
"Cosmopolit"
Un cocktail pe care fetele îl iubesc foarte mult. Vă rog frumoasa jumătate a umanității cu o băutură rafinată frumoasă, care constă din vodcă (1/8 litri), suc de mere (0,5 litri), lichior Cointreau și Campari. Se amestecă toate ingredientele într-un shaker, se strecoară și se toarnă în pahare, care sunt pre-decorate cu glazură din zahăr pudră.Atingerea finală va fi o cireșă sau o căpșună pe marginea paharului. De obicei, cocktailurile cu vodcă sunt prea grele, dar Cosmopolitan este foarte plăcut, moale și gustos.
Cocktail cu banane
Pentru o singură porție, agitați împreună:
- 40 ml de coniac,
- 30 ml lichior de banane,
- un pahar și jumătate de frișcă grea,
- cuburi de gheata.
Apoi, strecurați băutura și serviți-o în pahare înalte, presărați deasupra ciocolată amară rasă.
„Margarita”
Luați pahare, înmuiați marginile în suc de lămâie, apoi în sare fină. Cu ajutorul unui agitator, amestecați 40 ml de tequila de argint, 15 ml de lichior de portocale (preferă Cointreau) cu suc de lămâie proaspăt stors. Se toarnă băutura strecurată în pahare pregătite în prealabil și se ornează cu o felie de lime.
Pe o notă! Varul poate fi înlocuit cu lămâie, dar în rețeta clasică se folosește varul, deoarece sucul acestei citrice conferă un picant unic.
Cocktailuri de Anul Nou cu șampanie
Sărbătorirea Anului Nou fără șampanie nu este posibilă. Asociem puternic această băutură cu sărbătorile de Anul Nou. Dar de ce să nu fii creativ cu tradiția și să oferi oaspeților cocktailuri de șampanie pentru noul an? La masa festivă, un astfel de cocktail va arăta elegant și original.
Cocktail cu martini și șampanie
Pregătiți câte 70 ml de vermut alb și șampanie uscată, un sfert de lămâie, mentă proaspătă și gheață. Prepararea băuturii:
- Se toarnă cuburi de gheață într-un pahar.
- Se toarnă șampania și martini.
- Adăugați sucul stors din sfertul de lămâie.
- Se amestecă conținutul paharului cu o lingură.
- Se ornează cu o frunză de mentă și o pană de lămâie sau tei.
Cocktail "Tintoretto"
Se toarnă 120 ml șampanie, 30 ml suc de rodie, 10 ml sirop de zahăr într-un pahar. Se amestecă ușor conținutul paharului cu o lingură și se servește.
Vă rugăm să rețineți că cocktailurile cu șampanie nu trebuie agitate pentru a evita multă spumă. Ingredientele trebuie să fie bine răcite. Folosiți șampanie de calitate, astfel încât gustul unei băuturi ieftine să nu vă strice cocktailul.
Rețete de cocktail fără alcool pentru masa festivă pentru copii și adulți
Cocktail-urile de Anul Nou fără alcool îi vor mulțumi nu numai pe micii participanți la sărbătoare, ci și pe adulți. Mulți nu beau alcool, așa că băuturile gustoase, luminoase, neobișnuite vor fi doar foarte potrivite.
„Pina Colada” fără alcool
De ce ai nevoie pentru a face această băutură însorită?
- 20 ml sirop de cocos
- 30 ml smântână grea (22%)
- 70 ml suc de ananas
Gătit Pina Colada:
- Se toarnă gheață într-un blender. Se toarnă suc de ananas, sirop de nucă de cocos, apoi smântână. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.
- Luați un pahar special cu o tulpină joasă, turnați cocktailul în el. Decorați cu un cerc de ananas, o umbrelă colorată de cocktail și o paie.
Cocktail "Tropical"
O băutură răcoritoare delicioasă. Cocktailurile fără alcool de Anul Nou ar trebui să fie strălucitoare, cu un gust bogat. Pentru a face o băutură tropicală, veți avea nevoie de 250 ml din următoarele sucuri: sucuri de portocale, ananas, grapefruit și mandarină. Se amestecă toate sucurile, se adaugă niște suc de lămâie proaspăt stors și câteva linguri de sirop de citrice. Bateți bine băutura rezultată și o puteți turna în pahare frumoase. Nu uitați să adăugați gheață ochelarilor și să le decorați cu umbrele de cocktail și cu pene de portocală sau lămâie.
Cocktailuri de Anul Nou pentru copii
Cocktailurile de Anul Nou pentru copii ar trebui să fie gustoase și sănătoase. Copiii vor dori, de asemenea, să ridice paharele până la clopote, așa că ar trebui să vă asigurați că băuturile sunt pregătite pentru ei pe masă.
Cocktail cu banane cu căpșuni
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Câteva banane coapte
- 5-6 căpșuni (se pot folosi fructe de padure congelate)
- Inghetata cu vanilie (5-6 linguri)
- Câteva linguri de zahăr
Tăiați bananele în bucăți, bateți toate ingredientele până se omogenizează.Se toarnă băutura în pahare de sticlă frumoase, se ornează cu căpșuni, căpșuni și felii de banane.
Cocktail cu lapte de vanilie
Produse necesare:
- 400 ml lapte
- 40 de grame de înghețată
- Vanilină
- Fructe / fructe de padure
Pregătirea unui shake de lapte este foarte simplă:
- Bateți laptele cu înghețată și vanilie.
- Tăiați fructele în bucăți, adăugați fructe de padure și fructe după gust, batând.
- Turnați cocktailul în pahare, decorați băutura cu bucăți de fructe, fructe de pădure, paie, umbrele de cocktail.
Baby mojito
O băutură foarte populară în versiunea clasică conține rom, zahăr, lime, sifon, gheață și mentă. El a venit la noi din Cuba însorită și puțini oameni nu au încercat acest shake răcoritor. Să facem un analog al unui mojito pentru copii, în mod natural, fără a adăuga alcool. Se va dovedi a fi mai rău decât cel al adulților! Pregătiți aceste ingrediente:
- 2 litri de sifon dulce (un sprite obișnuit funcționează excelent)
- Tei (2-3 bucăți) sau o lămâie mare
- 60 de grame de mentă (ierburi proaspete necesare)
- Orice citrice la alegere: portocale, lămâi, grapefruit, mandarine etc.
- Miere (se poate folosi zahăr)
- Cuburi de gheata
Să începem să gătim.
- Se toarnă miere sau zahăr într-un vas de sticlă.
- Adăugați var de felii subțiri și menta bine spălată (mai întâi separați frunzele de tulpini, avem nevoie doar de frunze).
- Se toarnă conținutul ulciorului cu sifon și se lasă la frigider să se infuzeze câteva ore.
- Serviți mojito în pahare înalte de sticlă, pe fundul cărora puneți pulpa citricelor selectate.
- Pene de var sunt potrivite ca decor.
- Nu uitați de gheață și paie.
Concluzie
Anul nou care vine ar trebui sărbătorit vesel, luminos și de neuitat. Încercați să vă surprindeți oaspeții cu o varietate de feluri de mâncare și cocktailuri delicioase de Anul Nou. Lasă fiecare dintre cei prezenți să aleagă băutura care se potrivește gustului său. Nu vă fie frică să experimentați, încercați rețete noi, nu ezitați să fanteziți. Nu uitați de decorarea paharelor în care se vor servi cocktailuri, aceasta este și o componentă foarte importantă de Revelion. Gândiți-vă la toate până la cele mai mici detalii, iar vacanța va fi de neuitat și splendidă.
